A fogyókúra alapelvei megegyeznek az egészségmegőrző étrendével (EM), viszont az elhízás mértékétől függően a kezelőorvos az étrend energiatartalmának csökkentését írhatja elő, amelynek lehetőségei a következők: A cukrot, a mézet és a velük készült ételek, élelmiszeripari termékek fogyasztását hagyjuk el. Ételeinket mesterséges...

Az egészséges táplálkozás alapelvei a következők: A napi étrend energiatartalma alkalmazkodjon az egyén életviteléhez, munkájához. A tápanyagok megoszlásának aránya kiegyensúlyozott legyen. Az energiaszükséglet 12%-át fehérjéből, 30%-át zsírból, 58%-át szénhidrátból fedezzük. Változatos, gazdag nyersanyagválasztással biztosítsuk a megfelelő...

Az epebetegségnek több fajtája (gyulladás, kő) és különböző súlyosságú szakaszai lehetnek, s a diétának mindig ehhez kell alkalmazkodnia. A megfelelő étrend nemcsak súlyosabb állapotban döntő fontosságú, hanem a látszólag panaszmentes időszakban, sőt az epehólyag eltávolítása után is. Az elővigyázatosság megakadályozhatja az állapot...

Ha a beteg állapota nem tesz szükségessé különösebb étrendi megszorításokat, előírásokat, de a szervezet mégis bizonyos kíméletre szorul, akkor – elsősorban megelőző jelleggel – általános kímélő étrendet célszerű fogyasztania. Az étrend alapelve a könnyen emészthető, kifogástalan, ép, egészséges nyersanyagok felhasználása, és az...

A szív- és érbetegségek diétás kezelésének alapja az egészségmegőrző (EM) étrend. Külön figyelmet kell azonban fordítani az elfogyasztott ételek, italok koleszterin-, szénhidrát-, alacsony nátrium-, magas kálium- és magnéziumtartalmára. A koleszterinbevitel csökkentése alapvetően az állati eredetű zsírok, zsírforrások mennyiségének...

A diéta összetételét alapvetően a beteg állapotát tükröző vizsgálati eredmények – a vér kreatinin-(fehérje bomlástermék), nátrium-, kálium-, foszforértékei és a gyógyszeres kezelés együttesen határozzák meg. Mivel a krónikus veseelégtelenség diétájára nem lehet és nem is szabad általános érvényű szempontokat megadni, az ismertetett...

Azok az ételek, amelyeket a fekélybetegek részére javasolunk, a betegség panaszmentes időszakára vonatkoznak. Ebben a stádiumban az egyik legfontosabb szempont, hogy a helytelen étkezés miatt a beteg állapota ne romoljon, de ne is érezze a diéta terhét. Az általános kímélő étrend (ÁK) jellemző vonásai erre az étrendre is maradéktalanul vonatkoznak....

A diéta célja a beteg vércukorszintjének egyensúlyban tartása, a normál testsúly fenntartása, illetve elérése, a jó közérzet biztosítása. Az étrend alapvető követelményei a következők: Az étrend energiatartalma alkalmazkodjék a beteg állapotához, fizikai aktivitásához és testsúlyához. Pontos meghatározása az orvos feladata. A szénhidrátok...

Koleszterincsökkentő diéta A táplálkozástudománnyal foglalkozó szakemberek kutatásainak köszönhetően világossá vált az a tény, hogy a szívinfarktus és az érelmeszesedés sokkal nagyobb arányban fordulnak elő olyan környezetben, ahol a telített zsírok fogyasztása magasabb az átlagosnál. Ennek alapján megvizsgálták, hogy mely ételek...